در یکی از اولین مطالعات مقیاس بزرگ در مورد ژن های مرتبط با رژیم غذایی، محققان تقریباً 500 ژن را…
تغذیه
استفاده از سیستم ویرایش ژن CRISPR برای ساختن جنگلی پایدارتر
محققان دانشگاه ایالتی کارولینای شمالی از سیستم ویرایش ژن CRISPR برای پرورش درختان صنوبر با سطوح کاهش یافته لیگنین، که…
پرورش جلبک دریایی ممکن است به حل گرسنگی و سوء تغذیه جهانی کمک کند
مطالعه اخیر دانشکده علوم و سیاست تغذیه فریدمن در دانشگاه تافتس نشان می دهد که برای کمک به حل گرسنگی…
رژیم غذایی با پروتئین متوسط باعث بهبود سلامت متابولیک در موش های جوان و میانسال می شود
مصرف مواد غذایی مغذی می تواند سلامت متابولیک را بهبود بخشد و پیری را به تاخیر بیندازد. اما مقادیر مناسبی…
در مقایسه تغذیه ای ماست های گیاهی و لبنی، ماست شیر بادام در صدر فهرست قرار دارد.
بر اساس تحقیقات انجام شده توسط یکی از رشته های علوم غذایی دانشگاه ماساچوست Amherst، در مقایسه تغذیه ای ماست…
رویکردهای جدید برای ارتقای سلامت از دیدگاه اپی ژنتیک
مقاله مروری جدیدی در منتشر شد سالخورده (فهرست شده توسط MEDLINE/PubMed به عنوان “Aging (Albany NY)” و “Aging-US” توسط Web…
مطالعه نقش رژیم غذایی در حمایت از میکروبیوتای سالم دستگاه گوارش را بررسی می کند
ما می دانیم که خوردن یک رژیم غذایی سالم بر وزن بدن، سطح کلسترول و سلامت قلب تأثیر می گذارد….
آشکار کردن تأثیر جهانی آنها بر سلامت
مطالعات متعددی اهمیت میکروب های روده را در حفظ سلامت انسان نشان داده است. این میکروبها همچنین با فرآیندهای فیزیولوژیکی…