با بالا رفتن سن افراد، آرزوی داشتن زندگی سالم تا حد امکان از کاهش طبیعی توانایی های شناختی که با افزایش سن رخ می دهد، دارند. در کالج پزشکی بیلور، محققان در حال مطالعه زیربنای بیولوژیکی زوال شناختی مرتبط با سن و توسعه استراتژی‌های تغذیه‌ای برای ترویج پیری سالم مغز هستند.
آنها امروز در مجله گزارش می دهند آنتی اکسیدان ها مکمل GlyNAC – ترکیبی از گلیسین و N-استیل سیستئین به عنوان پیش سازهای آنتی اکسیدان طبیعی گلوتاتیون – کاهش شناختی مرتبط با سن را در موش های مسن بهبود یا معکوس کرد و نقایص متعدد مرتبط در مغز پیر را بهبود بخشید. یافته‌ها با پیشرفت‌های مشاهده‌شده پس از مصرف مکمل GlyNAC در بزرگسالان مسن مطابق است، همانطور که در آزمایش انسانی آزمایشی آنها در سال 2021 گزارش شد. بنابراین، یافته‌های گزارش‌شده در اینجا احتمالاً برای انسان‌ها قابل استفاده است.
برای بیش از دو دهه، آزمایشگاه من پیری طبیعی را در انسان‌های مسن و موش‌های مسن مطالعه کرده است. کار ما درک این موضوع را ارائه می دهد که چگونه کاهش شناختی مرتبط با سن در افراد مسن با کمبود گلوتاتیون، افزایش استرس اکسیداتیو، اختلال عملکرد میتوکندری، متابولیسم غیرطبیعی گلوکز و مقاومت به انسولین، التهاب و سطوح پایین عوامل نوروتروفیک یا حمایت کننده نورون، و مکمل ها مرتبط است. GlyNAC این نقایص را معکوس می کند و شناخت را بهبود می بخشد.
دکتر راجاگوپال سکهار، نویسنده و نویسنده ارشد، استاد پزشکی – غدد درون ریز، دیابت و متابولیسم در Baylor
مطالعات انسانی فقط اجازه اندازه گیری در سطح کل بدن را می دهد، بنابراین در این مطالعه، محققان موش ها را برای بررسی مستقیم نقص در مغز پیری مورد مطالعه قرار دادند.
این مطالعه به دلایل زیادی مهم است: این مطالعه برگشت پذیری کاهش شناختی طبیعی در پیری را به جای زوال شناختی ناشی از معرفی نقص های ژنی ارزیابی می کند. افزایش سن به عنوان مهم ترین عامل خطر برای بیماری آلزایمر شناخته شده است. و این نقایص طبیعی به طور مستقیم در مغز مورد مطالعه قرار گرفتند.
سخار و تیمش با سه گروه موش کار کردند. دو گروه به طور طبیعی در کنار هم تا 90 هفتگی پیر شدند که شبیه به یک فرد 70 ساله است. در سن 90 هفتگی، هر دو گروه از موش‌های مسن از نظر توانایی‌های شناختی، مانند به خاطر سپردن مسیر صحیح در پیچ و خم که منجر به پاداش غذا می‌شود، مورد ارزیابی قرار گرفتند. این نتایج با نتایج موش های جوان، گروه سوم مقایسه شد. سپس، یک گروه از موش‌های پیر رژیم غذایی حاوی GlyNAC را شروع کردند، در حالی که گروه دیگر، به نام کنترل‌های قدیمی، رژیم غذایی معمول خود را بدون مکمل GlyNAC ادامه دادند.
پس از تکمیل هشت هفته رژیم غذایی مربوطه، توانایی‌های شناختی حیوانات دوباره مورد ارزیابی قرار گرفت و مغز آنها برای اندازه‌گیری نقایص خاص مغزی که قبلاً با اختلالات شناختی در مطالعات دیگران مرتبط بود، تجزیه و تحلیل شد. نتایج این تحلیل‌ها در موش‌های مسن مکمل‌شده با GlyNAC با نتایج گروه کنترل پیر و با داده‌های مربوطه به‌دست‌آمده از موش‌های جوان مقایسه شد.
سخار گفت: «ما از یافته های این مطالعه بسیار هیجان زده بودیم. در مقایسه با موش‌های جوان، موش‌های مسن دارای اختلالات شناختی و بسیاری از ناهنجاری‌های مغزی مانند کمبود گلوتاتیون، افزایش استرس اکسیداتیو، اختلال در عملکرد میتوکندری، افزایش التهاب، آسیب ژنومی و سطوح پایین‌تر عوامل حمایت‌کننده مغز بودند. کمبود ناقل‌هایی که مسئول انتقال گلوکز، سوخت اصلی مغز، به داخل این اندام هستند. این مشکل بدتر می‌شود زیرا میتوکندری‌ها، موتورهایی که گلوکز را برای تامین انرژی می‌سوزانند، در مغز نیز به خوبی کار نمی‌کنند. مغز به یک مقدار بسیار زیادی انرژی برای عملکرد آن وجود دارد و این نقص ها نشان می دهد که مغز پیری از انرژی گرسنه است، که می تواند منجر به زوال شناخت شود.
مکمل GlyNAC در موش‌های پیر کمبود گلوتاتیون مغز را اصلاح کرد، ناقل‌های گلوکز مغز را بهبود بخشید، اختلال عملکرد میتوکندری را معکوس کرد و شناخت را بهبود بخشید. علاوه بر این، مکمل GlyNAC استرس اکسیداتیو، التهاب و آسیب ژنومی را کاهش داد و عوامل نوروتروفیک را بهبود بخشید.
سخار گفت: «مشاهده این همه پیشرفت در مغز با مکمل GlyNAC واقعاً هیجان‌انگیز است، زیرا شواهدی ارائه می‌دهد که اکنون ممکن است بهبود سلامت مغز در دوران پیری امکان پذیر باشد. در ادامه، قصد داریم یک کارآزمایی بالینی تصادفی بزرگتر را در افراد مسن انجام دهیم تا تأثیر مکمل GlyNAC بر بهبود سلامت شناختی و مغز در سالمندی را بررسی کنیم.
مطالعات قبلی روی جوندگان از آزمایشگاه Sekhar گزارش داد که مکمل GlyNAC باعث بهبود نقایص بیولوژیکی مشابه در قلب، کبد و کلیه ها و همچنین افزایش طول عمر می شود. یک کارآزمایی بالینی تصادفی شده که اخیراً بر روی انسان‌های مسن منتشر شده است، شواهدی از پیشرفت‌های مشابه در ماهیچه‌های اسکلتی و خون و معکوس کردن علائم بارز پیری ارائه کرد. نتایج این مطالعه با این مطالعات قبلی مطابقت دارد و با حمایت از نقش مفید مکمل GlyNAC برای ارتقای سلامت مغز و حمایت از عملکرد شناختی در پیری، پیشرفت‌هایی را ایجاد می‌کند.
سکهار گفت: «علاوه بر این، یافته‌های ما ممکن است پیامدهایی برای بیماری آلزایمر و اختلال شناختی خفیف نیز داشته باشد، زیرا نقص‌های مشابهی نیز در این شرایط گزارش شده است. ما در حال حاضر در حال ارزیابی هستیم که آیا افراد مسن با اختلال شناختی خفیف در مقایسه با افراد مسن بدون تشخیص اختلال شناختی، کمبود گلوتاتیون دارند یا خیر.
بیلور دارای حق اختراع GlyNAC است که مجوز آن را به Nestlé Health Science دریافت کرده است. GlyNAC در ایالات متحده توسط Nestlé Health Science با نام به بازار عرضه می شود CelltrientTM Cellular Protect. Nestlé Health Science حمایت مالی یا مادی برای این تحقیق ارائه نکرده است.
پرمرانجان کومار و اوب اوساهون، هر دو در بیلور، نیز به این کار کمک کردند. این پروژه توسط موسسه پزشکی مک نیر در بنیاد رابرت و جانیس مک نیر حمایت شد.
منبع:
کالج پزشکی بیلور
مرجع مجله:
کومار، پی. و همکاران. (2023). مکمل GlyNAC (گلیسین و ان-استیل سیستئین) در موش های مسن کمبود گلوتاتیون مغز، استرس اکسیداتیو، جذب گلوکز، اختلال عملکرد میتوکندری، آسیب ژنومی، التهاب و عوامل نوروتروفیک را بهبود می بخشد. آنتی اکسیدان ها. doi.org/10.3390/antiox12051042.