آرشیو برچسب های: غذا

ژنتیک ممکن است در انتخاب رژیم غذایی نقش داشته باشد

در یکی از اولین مطالعات مقیاس بزرگ در مورد ژن های مرتبط با رژیم غذایی، [...]

استفاده از سیستم ویرایش ژن CRISPR برای ساختن جنگلی پایدارتر

محققان دانشگاه ایالتی کارولینای شمالی از سیستم ویرایش ژن CRISPR برای پرورش درختان صنوبر با [...]

پروتئین جدید ماشین سلولی مسئول تولید سلولز در سلول های گیاهی را اصلاح می کند

سلولز -؛ جزء جدایی ناپذیر دیواره سلولی گیاهی -؛ منبع مهمی از غذا، کاغذ، منسوجات [...]

روغن غنی از امگا 3 می تواند از آسیب به میتوکندری زنبور عسل ناشی از آفت کش ها جلوگیری کند

تحقیقات جدید نشان می دهد که استفاده از یک روغن غنی از امگا 3 به [...]

محققان یک سوئیچ مولکولی را کشف کردند که متابولیسم لیپید را در سلول ها تنظیم می کند

متابولیسم چربی بدن ما نقش حیاتی در تولید انرژی در بدن ما دارد. یک تیم [...]

چگونه تکنیک‌های جدید ژنومیک می‌تواند تولید کشاورزی را پایدارتر کند؟

کمیسیون اتحادیه اروپا انتشار پیش‌نویس پیشنهادی برای مقررات اصلاح‌شده تکنیک‌های ژنومی جدید (NGTs) را اعلام [...]

ویرایش ژن در رسانه های اجتماعی و سنتی نسبت به GMO ها رتبه های مطلوب تری دریافت می کند

ویرایش ژن و ارگانیسم های اصلاح شده ژنتیکی (GMOs) موضوعات مورد بحث در سال های [...]

استفاده از قارچ های خوراکی برای ایجاد سیستم های پایدار برای تولید مواد غذایی

چه چیزی باعث می شود افراد به غذاهای مبتنی بر قارچ به عنوان جایگزینی برای [...]

جلوگیری از تشکیل آکریل آمیدهای مضر در چیپس سیب زمینی

اکنون محققان دریافته اند که چگونه می توان از تشکیل آکریل آمیدهای مضر هنگام سرخ [...]

شیمیدان Rice U. برنده جایزه NSF برای بررسی چگونگی تأثیر ناهمگنی بر فرآیندهای شیمیایی و بیولوژیکی شد.

آناتولی کولومیسکی، شیمیدان دانشگاه رایس، برنده جایزه ای از بنیاد ملی علوم برای بررسی چگونگی [...]

شیرین کننده های بدون کالری با ترکیب نمک معدنی به نوشیدنی های بدون کالری و کم کالری طعم بهتری می دهند.

جایگزین های بدون کالری کامل برای شکر و شربت ذرت با فروکتوز بالا هنوز وجود [...]

چهار بیومارکر ایمنی آسیب پانکراس شناسایی و ارزیابی شده توسط PSTC، مطالعه نشان می دهد

موسسه مسیر بحرانی (C-Path) امروز اعلام کرد که برنامه صلاحیت نشانگرهای زیستی (BQP) در مرکز [...]